穿越时空隧道，漫步历史长廊，我们每每可见这般情景：中药铺里，柜台之外，一位老先生和颜悦色，往来穿梭，忙前忙后 。时而一丝不苟地检验司药抓好的药味，时而耐心细致地解答主顾的问药咨询……
这位老先生，就是许久之前许多中药铺里一个不可或缺的重要角色——“查（zh� 。┕瘛�，其职责是卖力监看司药售药，加入人事考核及账房结算，接洽大笔生意，赴药市购买大宗药材，协调解理司药与主顾、主顾与主顾之间的问题等 。
查柜者非同一般的伙计，属于治理层，责任重大，须具备三个基本条件才华胜任：一是业务精熟，二是善于治理，三是深得掌柜信任 。一般来说，稍具规模的药铺皆设有大查柜和二查柜 。
查柜的首要职责是查药 。主顾拿着医生开的方剂到中药铺里抓药，司药照方配药，每味药一律分装单包，并附上印有药材标本图案、性味、功效和用法的药单，最后再归入大包，这是其时的行规 。司药将药材抓齐、逐一核对后，查柜便拿着处方复查有无十八反、十九畏、妊娠禁忌等，再看司药识方辨字是否准确，有无错抓和漏抓，某些药材是否凭据处方要求经过炮制，剂量与处方是不是相等，无误后在处方上加盖名章 。之后，司药封装包扎，交付主顾取走 。
应答主照料询、释疑解惑、当好主顾的照料，也是查柜的一项重要事情 。查柜多是药行身世，熟悉医理药道 。主顾来中药铺里买药，免不了会问什么病服用何种药，某些药材的性味、归经、功效之类的问题，或者是点着药名来购置 。对此，查柜或给予专业的解释，或问明病症后作出回复，并详告用法用量、注意事项等 。有时候，司药也会应主顾之问简要介绍药物 。查柜能够判断司药说的正确与否，起到纠错或拾遗补缺的作用 。
查柜还要视主顾流情况，临时调配人员到前柜售药，免得排长队 。查柜在监督司药等人的事情状况、考评其优劣、奖罚去留等方面也有很大的话语权 。
查柜的待遇比较优厚，中药铺的分派方法是月牢固收入加“分零钱”，后者占个人收入的比重很大 。查柜所得“零钱”是伙计们的数倍之多 。另外，中药铺还要无偿为查柜提供食宿 。
查柜是药物出去药铺的最后关口，人命关天，质量第一 。查柜之职，凝聚着仁者匠心，大医精诚理念，彰显了“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的文化秘闻及其文化自觉 。
穿越时空隧道，漫步历史长廊，我们每每可见这般情景：中药铺里，柜台之外，一位老先生和颜悦色，往来穿梭，忙前忙后 。时而一丝不苟地检验司药抓好的药味，时而耐心细致地解答主顾的问药咨询……
这位老先生，就是许久之前许多中药铺里一个不可或缺的重要角色——“查（zh� 。┕瘛�，其职责是卖力监看司药售药，加入人事考核及账房结算，接洽大笔生意，赴药市购买大宗药材，协调解理司药与主顾、主顾与主顾之间的问题等 。
查柜者非同一般的伙计，属于治理层，责任重大，须具备三个基本条件才华胜任：一是业务精熟，二是善于治理，三是深得掌柜信任 。一般来说，稍具规模的药铺皆设有大查柜和二查柜 。
查柜的首要职责是查药 。主顾拿着医生开的方剂到中药铺里抓药，司药照方配药，每味药一律分装单包，并附上印有药材标本图案、性味、功效和用法的药单，最后再归入大包，这是其时的行规 。司药将药材抓齐、逐一核对后，查柜便拿着处方复查有无十八反、十九畏、妊娠禁忌等，再看司药识方辨字是否准确，有无错抓和漏抓，某些药材是否凭据处方要求经过炮制，剂量与处方是不是相等，无误后在处方上加盖名章 。之后，司药封装包扎，交付主顾取走 。
应答主照料询、释疑解惑、当好主顾的照料，也是查柜的一项重要事情 。查柜多是药行身世，熟悉医理药道 。主顾来中药铺里买药，免不了会问什么病服用何种药，某些药材的性味、归经、功效之类的问题，或者是点着药名来购置 。对此，查柜或给予专业的解释，或问明病症后作出回复，并详告用法用量、注意事项等 。有时候，司药也会应主顾之问简要介绍药物 。查柜能够判断司药说的正确与否，起到纠错或拾遗补缺的作用 。
查柜还要视主顾流情况，临时调配人员到前柜售药，免得排长队 。查柜在监督司药等人的事情状况、考评其优劣、奖罚去留等方面也有很大的话语权 。
查柜的待遇比较优厚，中药铺的分派方法是月牢固收入加“分零钱”，后者占个人收入的比重很大 。查柜所得“零钱”是伙计们的数倍之多 。另外，中药铺还要无偿为查柜提供食宿 。
查柜是药物出去药铺的最后关口，人命关天，质量第一 。查柜之职，凝聚着仁者匠心，大医精诚理念，彰显了“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的文化秘闻及其文化自觉 。