过年豪横猛囤货，
酒食丰足菜肴奢。
冰箱深处有遗漏，
合理存放肉食多。
临近春节，家家户户早早置办妥了“年肉”，炖肉、剁饺子馅儿......年味愈来愈浓，举家陶醉在年货的置办和收尾事情中。过年冰箱贮存工具是必须的，也是囤货的好步伐。可是需要注意的是，把肉肉放冰箱里，不算万事大吉了。在冰箱里面冻肉，应该注意哪些问题呢？
一、冰箱不是“包管箱”
大都家庭都会用冰箱来存储种种的食品，可是要记着冰箱不是包管箱，想放多久就放多久。冰箱里的低温只能起到抑制细菌生长的作用，并不可能将细菌消灭，一旦重新到了适合的情况中，细菌还会滋生的� Ａ碛械南妇冉舷埠玫臀虑榭�，这种情况反而会增进细菌的滋生。
1、猪肉冷藏能放多久？一般情况下，冷藏室的温度在-5℃左右，肉类放在冷藏室做多能生存一个礼拜。因为在冷藏室存放的猪肉会受冰箱开启频率的影响，会加速猪肉的酸败，并且放在冷藏室的猪肉也会变质。猪肉在冷冻历程中，细胞会被破坏，食用时口感会有一定的影响。长时间冷冻，营养身分也会慢慢的流失。
2、猪肉保鲜能放多久？平时使用最多的无非就是保鲜室，猪肉放在保鲜室中，最多能生存3天左右，如果刚买回来的肉放在此层，建议尽快食用，不然容易爆发变质。
3、猪肉冷冻能放多久？通来说，冷冻室的温度在-18℃，放在此层的肉也会被冰冻，可是最多也就只能生存3个月，时间久了会爆发变质。别的，随着贮存时间的延长，猪肉的营养会有所流失，同时口感也会变差。另外，在贮存历程中，还会爆发一种"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，不建议再食用。
4、如何区分冰箱中的猪肉是否变质？相信各人都知道，猪肉放冰箱中冷藏太久，不但水分会流失，此时的猪肉已发黄、发干，吃起来像木块一样，没有香味，并且口感很差，说明肉质已爆发改变� Ａ碛幸坏阈杼嵝迅魅耍豪涠程玫娜�，含有的致癌物质也高。
二、冰箱如何正确贮存肉类？
1、凭据吃肉的时间来选择贮存的位置：如果是最近几天要吃的肉，最好放在冷藏室中，只要让肉稳定质即可。如果不是近期要吃的，需要恒久贮藏，最好是放入冰箱的冷冻室中，等吃的时候再取出来解冻。
2、鲜肉分块，拿取便当：如果购置的是新鲜肉，建议别整块的放入冰箱中，而是先把肉分成几个小块，再把肉装入保鲜袋里，然后再放入冰箱中贮藏起来，等我们需要时，再适量的取出，这样不会影响其他肉的存储，同时便当解冻。
3、冰箱里的肉类存放时间不宜凌驾3个月：随着肉类的贮存越长，难免会爆发一些酶、菌等，这些物质对身体都有一定的危害，并且很有可能引发癌症。因此，建议各人别把肉类安排太长的时间，一般情况下，最多不凌驾3个月，不然自身健康将会受到威胁。
三、正确解冻有讲究
肉类的解冻是一个让人比较头疼的问题。如果解冻不当，不但食物的口味会变差，还会导致其营养素的流失。今天教各人几个小妙招，可以让肉类快速解冻，还可以减少它的营养流失。
1、12小时：将要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好放在冰箱的冷藏室里，比及它们化冻之后再拿出来烹调。这样做不会泛起在古板的解冻要领中常泛起的微生物滋生或营养损失过多的问题。但这种解冻方法也有一个缺陷，花的时间太久。
2、10分钟：找一个盆子接入冷水，往水里加两勺食用盐，现在把冻过的肉放到加过盐的水里，食用盐可以让冰块快速的融化。这样解冻大大降低了肉类的营养流失，还可以让肉类坚持鲜嫩感。
3、1分钟：在放入冷冻室之前将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，不要揉成一坨，再凭据自己一次的食用量，进行分装冷冻就可以啦！这样不但能制止重复冷冻，也比较容易解冻。
过年豪横猛囤货，
酒食丰足菜肴奢。
冰箱深处有遗漏，
合理存放肉食多。
临近春节，家家户户早早置办妥了“年肉”，炖肉、剁饺子馅儿......年味愈来愈浓，举家陶醉在年货的置办和收尾事情中。过年冰箱贮存工具是必须的，也是囤货的好步伐。可是需要注意的是，把肉肉放冰箱里，不算万事大吉了。在冰箱里面冻肉，应该注意哪些问题呢？
一、冰箱不是“包管箱”
大都家庭都会用冰箱来存储种种的食品，可是要记着冰箱不是包管箱，想放多久就放多久。冰箱里的低温只能起到抑制细菌生长的作用，并不可能将细菌消灭，一旦重新到了适合的情况中，细菌还会滋生的� Ａ碛械南妇冉舷埠玫臀虑榭�，这种情况反而会增进细菌的滋生。
1、猪肉冷藏能放多久？一般情况下，冷藏室的温度在-5℃左右，肉类放在冷藏室做多能生存一个礼拜。因为在冷藏室存放的猪肉会受冰箱开启频率的影响，会加速猪肉的酸败，并且放在冷藏室的猪肉也会变质。猪肉在冷冻历程中，细胞会被破坏，食用时口感会有一定的影响。长时间冷冻，营养身分也会慢慢的流失。
2、猪肉保鲜能放多久？平时使用最多的无非就是保鲜室，猪肉放在保鲜室中，最多能生存3天左右，如果刚买回来的肉放在此层，建议尽快食用，不然容易爆发变质。
3、猪肉冷冻能放多久？通来说，冷冻室的温度在-18℃，放在此层的肉也会被冰冻，可是最多也就只能生存3个月，时间久了会爆发变质。别的，随着贮存时间的延长，猪肉的营养会有所流失，同时口感也会变差。另外，在贮存历程中，还会爆发一种"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，不建议再食用。
4、如何区分冰箱中的猪肉是否变质？相信各人都知道，猪肉放冰箱中冷藏太久，不但水分会流失，此时的猪肉已发黄、发干，吃起来像木块一样，没有香味，并且口感很差，说明肉质已爆发改变� Ａ碛幸坏阈杼嵝迅魅耍豪涠程玫娜�，含有的致癌物质也高。
二、冰箱如何正确贮存肉类？
1、凭据吃肉的时间来选择贮存的位置：如果是最近几天要吃的肉，最好放在冷藏室中，只要让肉稳定质即可。如果不是近期要吃的，需要恒久贮藏，最好是放入冰箱的冷冻室中，等吃的时候再取出来解冻。
2、鲜肉分块，拿取便当：如果购置的是新鲜肉，建议别整块的放入冰箱中，而是先把肉分成几个小块，再把肉装入保鲜袋里，然后再放入冰箱中贮藏起来，等我们需要时，再适量的取出，这样不会影响其他肉的存储，同时便当解冻。
3、冰箱里的肉类存放时间不宜凌驾3个月：随着肉类的贮存越长，难免会爆发一些酶、菌等，这些物质对身体都有一定的危害，并且很有可能引发癌症。因此，建议各人别把肉类安排太长的时间，一般情况下，最多不凌驾3个月，不然自身健康将会受到威胁。
三、正确解冻有讲究
肉类的解冻是一个让人比较头疼的问题。如果解冻不当，不但食物的口味会变差，还会导致其营养素的流失。今天教各人几个小妙招，可以让肉类快速解冻，还可以减少它的营养流失。
1、12小时：将要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好放在冰箱的冷藏室里，比及它们化冻之后再拿出来烹调。这样做不会泛起在古板的解冻要领中常泛起的微生物滋生或营养损失过多的问题。但这种解冻方法也有一个缺陷，花的时间太久。
2、10分钟：找一个盆子接入冷水，往水里加两勺食用盐，现在把冻过的肉放到加过盐的水里，食用盐可以让冰块快速的融化。这样解冻大大降低了肉类的营养流失，还可以让肉类坚持鲜嫩感。
3、1分钟：在放入冷冻室之前将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，不要揉成一坨，再凭据自己一次的食用量，进行分装冷冻就可以啦！这样不但能制止重复冷冻，也比较容易解冻。