木瓜果实味涩 ，水煮或浸渍糖液中供食用 ，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍平滑 ，不皱缩 ，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。木瓜名列国家首批“药食同源”名单 ，果实富含19种氨基酸、18种矿物微量元素以及大宗维生素C等身分。
一、木瓜的作用
木瓜药性酸、温 ，归肝、脾经 ，能舒筋活络而缓解痉挛疼痛 ，具有祛风湿、舒筋活络、和胃化湿的作用。用于治疗湿痹拘挛 ，腰膝枢纽酸重疼痛 ，暑湿吐泻 ，转筋挛痛 ，脚气水肿。
1、抗炎：木瓜中含有的多种身分具有抗氧化性 ，具有抗菌活性广谱 ，对革兰阳性菌比革兰阴性菌更敏感的特点。
2、治腹泻：木瓜的提取物可以阻断不耐热肠毒素的B亚基（LTB）与GM ，治疗腹泻。
3、抗癌和增强免疫：木瓜具有抗癌和增强免疫功效的作用。
4、抗肝炎：木瓜在祖国医学中有单方或复方治疗肝炎的古板。
5、镇痛：木瓜的多个部位的提取物或有效身分具有镇痛作用。
二、木瓜的营养价值
木瓜卵白酶、木瓜酵素、生物类黄酮、磷、铁、铜、钾、锰、钙、镁等营养素 ，有抗氧化 ，抗衰老 ，清除体内自由基 ，增加皮肤弹性减少皱纹的形成 ，清除玄色素沉淀的作用。
三、木瓜怎么吃
1、木瓜烧凤尾菇：新鲜木瓜1个（250g左右） ，新鲜凤尾菇250g ，料酒、白砂糖、酱油、水淀粉、食盐、花生油各适量。木瓜洗净 ，去皮去籽 ，切片；凤尾菇洗净；在锅中放入适量花生油 ，烧至八成热 ，倒入切好的木瓜片滑油 ，捞起；锅中留下适量的油 ，烧热 ，放入凤尾菇大火煸炒几下 ，然后加入刚刚滑油的木瓜片 ，一同翻炒 ，加入白砂糖、酱油、料酒、食盐调味 ，最后用水淀粉勾芡收汁即可。佐餐食用�？山∑⒑臀� ，资助消化。适用于消化不良者。
2、木瓜黑芝麻粥：木瓜50克 ，黑芝麻20克 ，粳米100克 ，清水1200克 ，冰糖20克。木瓜去皮制净切丁 ，粳米、黑芝麻除去杂质待用。将粳米洗净放入锅内 ，加入清水用小火煲25分钟 ，再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成。此汤化湿和胃。
3、木瓜鲜奶：木瓜500克 ，新鲜牛奶250毫升 ，莲子肉50克 ，红枣4颗 ，冰糖适量。木瓜去皮、核 ，切成粒状；莲子肉和红枣洗净 ，莲子去心 ，红枣去核。将木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅 ，加入新鲜牛奶和冰糖 ，隔水炖熟。常食可使皮肤平滑润泽 ，增进消化 ，缓解疲劳 ，饱满胸部。
四、木瓜的食用禁忌
1、木瓜不可以过量食用 ，木瓜虽然很营养 ，可是其中所富含的番木瓜碱 ，对人体有细微的毒性 ，因此不可以多吃 ，如果过量食用的话 ，关于筋骨和膝盖会爆发一定的损伤。
2、体质较为虚弱 ，脾胃虚寒者 ，因为木瓜是属于寒性的食物 ，这类体质的人群 ，吃了木瓜后会容易泛起腹泻。
3、孕妇不适合吃木瓜 ，因为在有身期间 ，如果吃木瓜的话 ，会导致子宫收缩 ，造成腹痛的泛起。
4、过敏体质的人要慎吃木瓜 ，尤其是对木瓜保存过敏的人要忌口。
木瓜果实味涩 ，水煮或浸渍糖液中供食用 ，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍平滑 ，不皱缩 ，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。木瓜名列国家首批“药食同源”名单 ，果实富含19种氨基酸、18种矿物微量元素以及大宗维生素C等身分。
一、木瓜的作用
木瓜药性酸、温 ，归肝、脾经 ，能舒筋活络而缓解痉挛疼痛 ，具有祛风湿、舒筋活络、和胃化湿的作用。用于治疗湿痹拘挛 ，腰膝枢纽酸重疼痛 ，暑湿吐泻 ，转筋挛痛 ，脚气水肿。
1、抗炎：木瓜中含有的多种身分具有抗氧化性 ，具有抗菌活性广谱 ，对革兰阳性菌比革兰阴性菌更敏感的特点。
2、治腹泻：木瓜的提取物可以阻断不耐热肠毒素的B亚基（LTB）与GM ，治疗腹泻。
3、抗癌和增强免疫：木瓜具有抗癌和增强免疫功效的作用。
4、抗肝炎：木瓜在祖国医学中有单方或复方治疗肝炎的古板。
5、镇痛：木瓜的多个部位的提取物或有效身分具有镇痛作用。
二、木瓜的营养价值
木瓜卵白酶、木瓜酵素、生物类黄酮、磷、铁、铜、钾、锰、钙、镁等营养素 ，有抗氧化 ，抗衰老 ，清除体内自由基 ，增加皮肤弹性减少皱纹的形成 ，清除玄色素沉淀的作用。
三、木瓜怎么吃
1、木瓜烧凤尾菇：新鲜木瓜1个（250g左右） ，新鲜凤尾菇250g ，料酒、白砂糖、酱油、水淀粉、食盐、花生油各适量。木瓜洗净 ，去皮去籽 ，切片；凤尾菇洗净；在锅中放入适量花生油 ，烧至八成热 ，倒入切好的木瓜片滑油 ，捞起；锅中留下适量的油 ，烧热 ，放入凤尾菇大火煸炒几下 ，然后加入刚刚滑油的木瓜片 ，一同翻炒 ，加入白砂糖、酱油、料酒、食盐调味 ，最后用水淀粉勾芡收汁即可。佐餐食用�？山∑⒑臀� ，资助消化。适用于消化不良者。
2、木瓜黑芝麻粥：木瓜50克 ，黑芝麻20克 ，粳米100克 ，清水1200克 ，冰糖20克。木瓜去皮制净切丁 ，粳米、黑芝麻除去杂质待用。将粳米洗净放入锅内 ，加入清水用小火煲25分钟 ，再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成。此汤化湿和胃。
3、木瓜鲜奶：木瓜500克 ，新鲜牛奶250毫升 ，莲子肉50克 ，红枣4颗 ，冰糖适量。木瓜去皮、核 ，切成粒状；莲子肉和红枣洗净 ，莲子去心 ，红枣去核。将木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅 ，加入新鲜牛奶和冰糖 ，隔水炖熟。常食可使皮肤平滑润泽 ，增进消化 ，缓解疲劳 ，饱满胸部。
四、木瓜的食用禁忌
1、木瓜不可以过量食用 ，木瓜虽然很营养 ，可是其中所富含的番木瓜碱 ，对人体有细微的毒性 ，因此不可以多吃 ，如果过量食用的话 ，关于筋骨和膝盖会爆发一定的损伤。
2、体质较为虚弱 ，脾胃虚寒者 ，因为木瓜是属于寒性的食物 ，这类体质的人群 ，吃了木瓜后会容易泛起腹泻。
3、孕妇不适合吃木瓜 ，因为在有身期间 ，如果吃木瓜的话 ，会导致子宫收缩 ，造成腹痛的泛起。
4、过敏体质的人要慎吃木瓜 ，尤其是对木瓜保存过敏的人要忌口。