据天津卫生健康委通报，11月7日18时至8日8时新增1例确诊病例，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人。另有媒体报道，多地冷链食品外包装核酸呈阳性。那么我们在日常生活中该如何宁静食用冷冻冰鲜食品呢？
一、选购时
1、到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，制止用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。
2、购置预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、贮存条件等食品标签内容,包管食品在保质期内。
3、购物后实时用胰子或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。
4、海淘、代购境外国家或地区商品，包括购置境外冷冻食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。
二、清洗加工时
1、坚持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。
2、做到生熟离开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独安排，要实时清洗、消毒，制止与处理直接入口食物的器具混用，制止交叉污染。
3、冷冻冰鲜食品安排冰箱冷冻室生存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。
4、清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。
5、厨房要坚持通风和清洁，须要时进行情况和餐具炊具消毒处理。
三、烹调食用时
1、烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后再坚持10-15分钟。
2、尽量制止生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
3、两人及以上配合就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉熏染，降低熏染性疾病和食源性疾病的爆发。
4、未食用完（已经烹调熟）的海鲜，请安排冰箱冷藏室生存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要抵达70℃以上。
小贴士：
食用冷冻冰鲜食品后，一旦泛起发热、腹泻症状，要实时到发热门诊就医，并主动见告食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
据天津卫生健康委通报，11月7日18时至8日8时新增1例确诊病例，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人。另有媒体报道，多地冷链食品外包装核酸呈阳性。那么我们在日常生活中该如何宁静食用冷冻冰鲜食品呢？
一、选购时
1、到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，制止用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。
2、购置预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、贮存条件等食品标签内容,包管食品在保质期内。
3、购物后实时用胰子或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。
4、海淘、代购境外国家或地区商品，包括购置境外冷冻食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。
二、清洗加工时
1、坚持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。
2、做到生熟离开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独安排，要实时清洗、消毒，制止与处理直接入口食物的器具混用，制止交叉污染。
3、冷冻冰鲜食品安排冰箱冷冻室生存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。
4、清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。
5、厨房要坚持通风和清洁，须要时进行情况和餐具炊具消毒处理。
三、烹调食用时
1、烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后再坚持10-15分钟。
2、尽量制止生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
3、两人及以上配合就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉熏染，降低熏染性疾病和食源性疾病的爆发。
4、未食用完（已经烹调熟）的海鲜，请安排冰箱冷藏室生存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要抵达70℃以上。
小贴士：
食用冷冻冰鲜食品后，一旦泛起发热、腹泻症状，要实时到发热门诊就医，并主动见告食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。