夏季炎热 ，容易引发肠道疾病 ，还会感应满身乏力、食欲不振 ，而酿造醋含有大宗的有机酸 ，不但使醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美 ，照旧抑制种种细菌生长的天然能手 ，不但有助食物消化和营养吸收 ，还能抑制细菌 ，让人体在夏天仍能坚持充分活力。
夏季嫉妒的益处：
①开胃
刺激胃酸排泄 ，健脾开胃 ，增进食欲；
②抑菌
在饮食中加点醋 ，既可抑制细菌生长 ，又可提升食物风姿；
③提神
高温天气容易疲劳、休息欠好 ，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢；
④降压
所含矿物质钾能排出体内过剩的钠 ，预防高血压、动脉硬化等；
⑤美容
促使人体的酸碱平衡 ，美容养颜 ，加入花果、蜂蜜等 ，效果更好。
不可嫉妒的人群：
1、对醋过敏者及低血压者忌用
食醋会导致这类人身体泛起过敏而爆发皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外 ，患低血压的病人食醋会导致血压降低而泛起头痛头昏、全身疲软等不良反应。
2、正在服西药者不宜
正在服用某些西药者不宜嫉妒。因为醋酸能改变人体内局部情况的酸碱度 ，从而使某些药物不可发挥作用。
正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时 ，不宜嫉妒 ，因醋酸可中和碱性药 ，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时 ，不宜嫉妒 ，因这些抗菌素在酸性情况中作用会降低 ，影响药效。
3、服“解表发汗”的中药时不宜
中医认为 ，酸能收敛 ，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配适时 ，醋会增进人体汗孔的收缩 ，还会破坏中药中的生物碱等有效身分 ，从而滋扰中药的发汗解表作用。
4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜
醋不但会腐化这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的生长 ，并且醋自己有富厚的有机酸 ，能使消化器官排泄大宗消化液 ，从而加大胃酸的消化作用 ，导致溃疡加重。
5、骨折的老年人制止嫉妒
另外 ，老年人在骨折治疗和康复期间应制止嫉妒。醋由于能软化骨骼和脱钙 ，破坏钙元素在人体内的动态平衡 ，会促发和加重骨质疏松症 ，使受伤肢体酸软、疼痛加剧 ，骨折迟迟不可愈合。
夏季炎热 ，容易引发肠道疾病 ，还会感应满身乏力、食欲不振 ，而酿造醋含有大宗的有机酸 ，不但使醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美 ，照旧抑制种种细菌生长的天然能手 ，不但有助食物消化和营养吸收 ，还能抑制细菌 ，让人体在夏天仍能坚持充分活力。
夏季嫉妒的益处：
①开胃
刺激胃酸排泄 ，健脾开胃 ，增进食欲；
②抑菌
在饮食中加点醋 ，既可抑制细菌生长 ，又可提升食物风姿；
③提神
高温天气容易疲劳、休息欠好 ，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢；
④降压
所含矿物质钾能排出体内过剩的钠 ，预防高血压、动脉硬化等；
⑤美容
促使人体的酸碱平衡 ，美容养颜 ，加入花果、蜂蜜等 ，效果更好。
不可嫉妒的人群：
1、对醋过敏者及低血压者忌用
食醋会导致这类人身体泛起过敏而爆发皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外 ，患低血压的病人食醋会导致血压降低而泛起头痛头昏、全身疲软等不良反应。
2、正在服西药者不宜
正在服用某些西药者不宜嫉妒。因为醋酸能改变人体内局部情况的酸碱度 ，从而使某些药物不可发挥作用。
正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时 ，不宜嫉妒 ，因醋酸可中和碱性药 ，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时 ，不宜嫉妒 ，因这些抗菌素在酸性情况中作用会降低 ，影响药效。
3、服“解表发汗”的中药时不宜
中医认为 ，酸能收敛 ，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配适时 ，醋会增进人体汗孔的收缩 ，还会破坏中药中的生物碱等有效身分 ，从而滋扰中药的发汗解表作用。
4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜
醋不但会腐化这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的生长 ，并且醋自己有富厚的有机酸 ，能使消化器官排泄大宗消化液 ，从而加大胃酸的消化作用 ，导致溃疡加重。
5、骨折的老年人制止嫉妒
另外 ，老年人在骨折治疗和康复期间应制止嫉妒。醋由于能软化骨骼和脱钙 ，破坏钙元素在人体内的动态平衡 ，会促发和加重骨质疏松症 ，使受伤肢体酸软、疼痛加剧 ，骨折迟迟不可愈合。