许多初高三家长在问：考前这个时间要不要给孩子补补营养 ？孩子温习得太晚可以吃夜宵吗，吃什么合适 ？看待初高三考生，在饮食上真的需要做特别准备吗 ？今天给列位家长带来了一些“考前饮食建议”，另有一些营养膳食供家长选择。
考前饮食特别提醒
1、吃好早餐：不但要每天吃早餐，并且还要吃好早餐。研究标明：吃不吃早餐，早餐的营养是不是富足，会直接影响上午的学习效率，包括短暂影象力、逻辑思维的能力、创立性思维能力。
2、包管优质卵白质的摄入:建议多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。这些食物不但含有富厚的优质卵白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。
3、每天吃新鲜蔬菜和水果：蔬菜水果中含有富厚的维生素C和膳食纤维，维生素C既可增进铁在体内的吸收，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。
4、适当吃些粗杂粮：如红豆、绿豆、糙米等食物中含有富厚的维生素B1和膳食纤维，维生素B1自己对增进食欲能起到很好的作用，还可以资助大脑利用血糖爆发能量，使大脑更好地学习和事情。
5、少吃或者不吃油炸食品：油炸食品含的能量比较多，要少用油炸的方法来烹饪食物。如果考虑口味的话，家长可以用煎、煮、蒸、炖等方法，让营养健康获得包管。
6、“熬夜”温习时可以吃夜宵：考生临考，晚上温习一般较晚，加餐也很正常。列位家长在准备夜宵时，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要马上让孩子入睡，睡前吃太多食物没消化完，睡眠时就会有较多的胃酸通过胃上口的贲门进入食道和咽喉，造成反酸、烧心、咽喉疼痛沙哑等不适。
7、适时适量喝“提神”饮品：考试前喝一杯茶或咖啡可以让自己坚持清醒头脑，但晚上温习时就尽量不要喝了，尤其是不宜喝浓茶、浓咖啡。浓茶及浓咖啡中含有较多兴奋神经的茶碱和咖啡因，引起太过兴奋或尿频会影响睡眠质量。
8、不可太过迷信“健脑品”：许多家长和考生吃“健脑品”的原因是寄希望于“万一有作用呢 ？” 事实上，除了平时刻苦学习和知识的积累，没有短时间提高智力和学习结果的“灵丹妙药”。
除了以上这些建议，这3个问题还要多注意：
问题1：快考试了，考前孩子需要大补，要多吃肉 ？许多考生家长会觉得孩子备考太辛苦，应该多吃肉补一补，虽然肉类食物可以提供富厚的卵白质、维生素和矿物质，是身体必须的营养来源。只是家长们可能忽略了，今年中高考时间在7月份，比往年考试时气温要高。由于卵白质的食物特殊动力作用会有一部分的热量在消化历程中被消耗，并通过体表散热。也就是说盛夏酷暑原来天气就热，还吃过多的肉，则会导致由内而外的燥热不适，可能影响学生冷静应考。
问题2：孩子最近备考老“上火”，应注重哪些食物的摄入 ？关于考生来说，所谓的“上火”主要原因是睡眠缺乏、免疫力下降、隐性营养不良等因素导致的一些炎症反应或不适，如口腔溃疡、食欲减退、流鼻血、便秘、咽喉肿痛、眼睛干涩。除了饮食清淡，不吃过于辛辣的食物和煎炸烧烤的肉类，还要多吃新鲜的水果和蔬菜，并且注意多饮水。每天粗杂粮、杂豆类食物占主食的1/3，如小米、绿豆、红豆、紫米、薏米等B族维生素富厚、膳食纤维含量高的粗杂粮和山药、芋头、土豆等薯类；适当多吃富含核黄素、维生素C和胡萝卜素的深绿色、橙黄色的蔬菜，如菠菜、油麦菜、西兰花、小白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜等。维生素C富厚的菠萝、芒果、猕猴桃、圣女果、樱桃每天也要吃200~350g，对预防“上火”也有资助。
问题3：冰镇西瓜、冷饮虽然很解暑，但也不适合多吃！最近正是大批西瓜上市的季节，可是考生却不宜吃得过多。西瓜有利尿作用，吃得过多引起尿频会让考生过于紧张、并影响答题思路。尤其是吃较多的冰镇西瓜很容易引起肠胃不适，甚至是严重腹泻。除此之外，冰矿泉水、冰糕、冰淇淋等冷饮也要适当规避，考试那几天能不吃就不吃了。
许多初高三家长在问：考前这个时间要不要给孩子补补营养 ？孩子温习得太晚可以吃夜宵吗，吃什么合适 ？看待初高三考生，在饮食上真的需要做特别准备吗 ？今天给列位家长带来了一些“考前饮食建议”，另有一些营养膳食供家长选择。
考前饮食特别提醒
1、吃好早餐：不但要每天吃早餐，并且还要吃好早餐。研究标明：吃不吃早餐，早餐的营养是不是富足，会直接影响上午的学习效率，包括短暂影象力、逻辑思维的能力、创立性思维能力。
2、包管优质卵白质的摄入:建议多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。这些食物不但含有富厚的优质卵白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。
3、每天吃新鲜蔬菜和水果：蔬菜水果中含有富厚的维生素C和膳食纤维，维生素C既可增进铁在体内的吸收，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。
4、适当吃些粗杂粮：如红豆、绿豆、糙米等食物中含有富厚的维生素B1和膳食纤维，维生素B1自己对增进食欲能起到很好的作用，还可以资助大脑利用血糖爆发能量，使大脑更好地学习和事情。
5、少吃或者不吃油炸食品：油炸食品含的能量比较多，要少用油炸的方法来烹饪食物。如果考虑口味的话，家长可以用煎、煮、蒸、炖等方法，让营养健康获得包管。
6、“熬夜”温习时可以吃夜宵：考生临考，晚上温习一般较晚，加餐也很正常。列位家长在准备夜宵时，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要马上让孩子入睡，睡前吃太多食物没消化完，睡眠时就会有较多的胃酸通过胃上口的贲门进入食道和咽喉，造成反酸、烧心、咽喉疼痛沙哑等不适。
7、适时适量喝“提神”饮品：考试前喝一杯茶或咖啡可以让自己坚持清醒头脑，但晚上温习时就尽量不要喝了，尤其是不宜喝浓茶、浓咖啡。浓茶及浓咖啡中含有较多兴奋神经的茶碱和咖啡因，引起太过兴奋或尿频会影响睡眠质量。
8、不可太过迷信“健脑品”：许多家长和考生吃“健脑品”的原因是寄希望于“万一有作用呢 ？” 事实上，除了平时刻苦学习和知识的积累，没有短时间提高智力和学习结果的“灵丹妙药”。
除了以上这些建议，这3个问题还要多注意：
问题1：快考试了，考前孩子需要大补，要多吃肉 ？许多考生家长会觉得孩子备考太辛苦，应该多吃肉补一补，虽然肉类食物可以提供富厚的卵白质、维生素和矿物质，是身体必须的营养来源。只是家长们可能忽略了，今年中高考时间在7月份，比往年考试时气温要高。由于卵白质的食物特殊动力作用会有一部分的热量在消化历程中被消耗，并通过体表散热。也就是说盛夏酷暑原来天气就热，还吃过多的肉，则会导致由内而外的燥热不适，可能影响学生冷静应考。
问题2：孩子最近备考老“上火”，应注重哪些食物的摄入 ？关于考生来说，所谓的“上火”主要原因是睡眠缺乏、免疫力下降、隐性营养不良等因素导致的一些炎症反应或不适，如口腔溃疡、食欲减退、流鼻血、便秘、咽喉肿痛、眼睛干涩。除了饮食清淡，不吃过于辛辣的食物和煎炸烧烤的肉类，还要多吃新鲜的水果和蔬菜，并且注意多饮水。每天粗杂粮、杂豆类食物占主食的1/3，如小米、绿豆、红豆、紫米、薏米等B族维生素富厚、膳食纤维含量高的粗杂粮和山药、芋头、土豆等薯类；适当多吃富含核黄素、维生素C和胡萝卜素的深绿色、橙黄色的蔬菜，如菠菜、油麦菜、西兰花、小白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜等。维生素C富厚的菠萝、芒果、猕猴桃、圣女果、樱桃每天也要吃200~350g，对预防“上火”也有资助。
问题3：冰镇西瓜、冷饮虽然很解暑，但也不适合多吃！最近正是大批西瓜上市的季节，可是考生却不宜吃得过多。西瓜有利尿作用，吃得过多引起尿频会让考生过于紧张、并影响答题思路。尤其是吃较多的冰镇西瓜很容易引起肠胃不适，甚至是严重腹泻。除此之外，冰矿泉水、冰糕、冰淇淋等冷饮也要适当规避，考试那几天能不吃就不吃了。