一年补透透,不如补霜降
2019-10-25

一年补透透,不如补霜降


天气渐寒始于霜降,作为秋季的最后一个节气,意味着初冬即将开始 。霜降是秋季到冬季的过渡季节 。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响 。

霜降五防

1、防秋燥:霜降节气虽已时至深秋,但“秋燥”并未完全消退 。肺喜润而恶燥,可以从饮食上增强调理,一是减少辛辣刺激物的摄入,二是尽量多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等 。屋内安排一些绿色的植物,在卧室的暖气片下面放一盆清水,可让空气变得温润,制止晨起后口鼻干燥 。

2、防秋乏:想要防“秋乏”,首先要包管富足的睡眠 。每天可以比夏季多睡上一个小时左右,以助人体阴阳平衡和收敛神气,利于消除疲劳,增强免疫力 。“秋乏”与体液偏酸有关,多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等碱性食物,能中和肌肉疲倦时爆发的酸性物质,有助于消除疲劳 。

3、防秋郁:入秋之后,人脑底部一个叫松果体的腺体排泄褪黑激素相对增多,容易使人意志消沉、抑郁不乐 。并且,晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受了季节的变革容易起忧思 。要制止抑郁情绪的泛起,建议多到户外运动,约上三五挚友登爬山,登至高处极目远眺,心旷神怡的感受也有助于舒缓心情 。

4、防伤风:换季天气变革,伤风、咳嗽等疾病高发,日常应注意防寒保暖,早晚出门制止着凉 。所以,要注意适时添衣,尤其是注意脚部保暖 。已患伤风的人应静养家中,多休息,包管富足的睡眠 。一些疾病患者,好比肠胃疾病、高血压和脑血管硬化的患者需坚持心情舒畅,适当减少外出 。

5、防贼风:秋天气候早晚温差大,冷热失常,往往使人措手缺乏,贼风往往会乘虚而入,使人生病,被中医称为贼风 。霜降养生防贼风的要领有:注意穿衣、盖被,不要随意减衣;不要过早地穿上棉衣,秋要冻,才会对贼风有对抗力 。


养生食谱

1、荔枝肉

配料:猪腿肉300克,鲜荔枝肉(净)100克,2个鸡蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用红色素一滴,精盐、料酒各适量,植物油1000克(实耗50克) 。

做法:首先将猪腿肉切成2块,用刀背敲松后改刀成四方小块(24块),加入盐、蛋清,水淀粉15克,拌匀备用 。把鲜荔枝肉一切两半;再烧热锅放入植物油,待油烧至六七成热时,把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出,将锅中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精盐,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀,淋上少许熟油,起锅装盘即可 。

功效:滋补肾阴,补血益气 。


2、花生米大枣烧猪蹄

配料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量 。

做法:先将花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;之后将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;最后锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可 。

功效:滋补肾阴,补血益气 。


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一年补透透,不如补霜降

一年补透透,不如补霜降


天气渐寒始于霜降,作为秋季的最后一个节气,意味着初冬即将开始 。霜降是秋季到冬季的过渡季节 。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响 。

霜降五防

1、防秋燥:霜降节气虽已时至深秋,但“秋燥”并未完全消退 。肺喜润而恶燥,可以从饮食上增强调理,一是减少辛辣刺激物的摄入,二是尽量多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等 。屋内安排一些绿色的植物,在卧室的暖气片下面放一盆清水,可让空气变得温润,制止晨起后口鼻干燥 。

2、防秋乏:想要防“秋乏”,首先要包管富足的睡眠 。每天可以比夏季多睡上一个小时左右,以助人体阴阳平衡和收敛神气,利于消除疲劳,增强免疫力 。“秋乏”与体液偏酸有关,多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等碱性食物,能中和肌肉疲倦时爆发的酸性物质,有助于消除疲劳 。

3、防秋郁:入秋之后,人脑底部一个叫松果体的腺体排泄褪黑激素相对增多,容易使人意志消沉、抑郁不乐 。并且,晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受了季节的变革容易起忧思 。要制止抑郁情绪的泛起,建议多到户外运动,约上三五挚友登爬山,登至高处极目远眺,心旷神怡的感受也有助于舒缓心情 。

4、防伤风:换季天气变革,伤风、咳嗽等疾病高发,日常应注意防寒保暖,早晚出门制止着凉 。所以,要注意适时添衣,尤其是注意脚部保暖 。已患伤风的人应静养家中,多休息,包管富足的睡眠 。一些疾病患者,好比肠胃疾病、高血压和脑血管硬化的患者需坚持心情舒畅,适当减少外出 。

5、防贼风:秋天气候早晚温差大,冷热失常,往往使人措手缺乏,贼风往往会乘虚而入,使人生病,被中医称为贼风 。霜降养生防贼风的要领有:注意穿衣、盖被,不要随意减衣;不要过早地穿上棉衣,秋要冻,才会对贼风有对抗力 。


养生食谱

1、荔枝肉

配料:猪腿肉300克,鲜荔枝肉(净)100克,2个鸡蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用红色素一滴,精盐、料酒各适量,植物油1000克(实耗50克) 。

做法:首先将猪腿肉切成2块,用刀背敲松后改刀成四方小块(24块),加入盐、蛋清,水淀粉15克,拌匀备用 。把鲜荔枝肉一切两半;再烧热锅放入植物油,待油烧至六七成热时,把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出,将锅中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精盐,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀,淋上少许熟油,起锅装盘即可 。

功效:滋补肾阴,补血益气 。


2、花生米大枣烧猪蹄

配料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量 。

做法:先将花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;之后将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;最后锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可 。

功效:滋补肾阴,补血益气 。


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