轻松过夏天
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气 ，这一天白天时间最长 ，因此夏至时期也是温度最高的时候。这个时候我们要注意保健身体 ，以免暑气伤人。下面五和养生堂将为各人介绍夏至养生的四个方面教各人轻松迎接夏至 ，一起来看看吧。
养生食谱
1.藿香粳米粥
质料：粳米50克 ，藿香15克。
做法：将藿香加水150～200毫升 ，煎煮两三分钟 ，过滤去渣；再把粳米淘净熬粥 ，将熟时加入藿香汁 ，再沸煮两三分钟即可。
功效：此粥有解表邪、化里湿的功效。
2.酸菜鱼
质料：鲜鱼1条 ，泡菜250克 ，泡辣椒20克 ，鸡蛋1个 ，蒜瓣、老姜、料酒各5克 ，花椒、味精少许 ，盐适量。
做法：刀取下两扇鱼肉切片备用。将鱼头劈开 ，把鱼骨斩成4厘米长的块。泡菜切片备用。将锅置旺火上 ，下少许油烧热。投入蒜瓣、姜片、花椒爆出香味 ，下泡菜煸炒出味 ，然后掺入鲜汤烧沸 ，下鱼头、鱼骨用旺火熬煮 ，同时加入少量料酒去腥 ，然后下盐、胡椒粉调味。接着将鱼片加盐、料酒、少许味精 ，再投入鸡蛋清拌匀 ，使鱼片均匀地裹上一层蛋清。待锅内汤汁熬出味后 ，即将鱼片分片下入汤中；另起锅下油烧沸下泡辣椒末煸炒出味后 ，倒入汤中 ，约煮三分钟。待鱼片刚熟 ，迅速下味精 ，起锅盛盆。
功效：开胃爽口 ，夏日佐酒下饭均宜。
3.冬瓜薏米羹
质料：薏米100克。冬瓜500克。
做法：将冬瓜洗净 ，切成2厘米见方小块 ，绞取汁液。将薏米放铝锅内 ，加水适量；将冬瓜汁液放入薏米锅内 ，置武火烧沸 ，转用文火煎熬两小时 ，即成。
功效：清热止渴 ，利水消肿 ，清火解毒。
做好四个方面轻松过夏
1.起居保养方面
夏至节气的时候 ，人们应该顺应大自然阳盛阴衰的变革趋势 ，适宜早起晚睡。由于夏季太过炎热 ，所以容易中暑伤气 ，如果汗泄太久 ，很容易令人头昏胸闷 ，心悸口渴 ，恶心甚至昏厥。安排室外事情和体育锤炼时 ，应避开烈日酷热之时 ，增强防护。合理安排午休时间 ，一为制止炎热之势 ，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身步伐 ，不但可以洗掉汗水、污垢 ，使皮肤清洁凉爽消暑防病 ，并且能起到锤炼身体的目的。
2.饮食保养方面
夏时心火适时 ，心火过旺则克肺金之说(五行的看法) ，故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。夏季又是多汗的季节 ，出汗多 ，则盐分损失也多 ，若心肌缺盐 ，心脏搏动就会泛起失常。中医认为此时宜多食酸味 ，以固表 ，多食咸味以补心。夏季心旺肾衰 ，虽大热不宜吃太过寒凉的食品 ，心旺肾衰 ，即外热内寒之意 ，因其外热内寒 ，故冷食不宜多吃 ，少则犹可 ，贪多定会寒伤脾胃 ，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤 ，虽为解渴消暑之佳品 ，但不宜冰镇食之。
3.运动保养方面
夏季运动最好选择在清晨或黄昏天气较凉爽时进行 ，园地宜选择在河湖水边 ，公园庭院等空气新鲜的地方 ，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锤炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好 ，不宜做太过剧烈的运动 ，若运动过激 ，可导致大汗淋漓 ，汗泄太多 ，不但伤阴气 ，也宜损阳气。在运动的历程中 ，出汗过多时 ，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤 ，切不可饮用大宗凉开水 ，更不可立即用冷水冲头、淋浴 ，不然会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
4.冬病夏治方面
夏至节气是冬病夏治的最佳时机 ，好比支气管炎、气肿、慢性气管炎等疾病一般在冬季爆发较为频繁 ，而到了夏天爆发却很少或者基本不会爆发。这明显是以夏季的气候条件充当了自然的医药 ，也顺应了“天人相应”的原理。中医讲究辨证论治：“急则治其标缓则治其本” ，相对那些因严寒而发到夏季转轻的疾病 ，中医提出冬病夏治的治疗要领是十分有意义 ，这些患者在夏天如针对疾病接纳吃中药、食疗或穴位帖敷疗法均会收到很好的疗效。
养生食谱
1.冬瓜豆腐排骨汤
质料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐、香油。
做法：排骨辗成小段 ，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。水中倒入一勺料酒、两片姜片 ，煮开后放入排骨 ，焯去血沫。焯好的排骨洗洁净 ，放入锅内 ，加凉水、葱段、姜片。大火煮开后改中小火1个小时 ，然后放入冬瓜 ，煮20分钟后放入豆腐。再煮20分钟 ，放入一勺料酒 ，一勺盐 ，少许白胡椒粉 ，少许香油即可。
功效：降胃火 ，养胃生津。
2.丝瓜西红柿粥
质料：丝瓜500克 ，西红柿3个 ，粳米100克 ，葱姜末、盐、味精适量。
做法：丝瓜洗净去皮 ，切小片西红柿洗净切小块备用。米洗净放入锅内 ，倒入适量清水置火上煮沸 ，改文火煮至八成熟 ，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟 ，放西红柿、味精稍炖即成。
功效：清热祛暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容。
3.五豆粥
质料：黄豆25g ，绿豆25g ，赤小豆25g ，黑豆25g ，炒扁豆25g ，紫米50g ，大米100g。
做法：把豆子洗净 ，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里 ，加入适量的水 ，大火煮开后用小火熬 ，1小时之后关火。不要翻开盖子 ，在锅里焖15到20分钟 ，这样五豆粥就煮好了。
功效：清热解毒、健脾和胃。
愿好朋友秀色青山争入户 ，祥光瑞日正临门！
轻松过夏天
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气 ，这一天白天时间最长 ，因此夏至时期也是温度最高的时候。这个时候我们要注意保健身体 ，以免暑气伤人。下面五和养生堂将为各人介绍夏至养生的四个方面教各人轻松迎接夏至 ，一起来看看吧。
养生食谱
1.藿香粳米粥
质料：粳米50克 ，藿香15克。
做法：将藿香加水150～200毫升 ，煎煮两三分钟 ，过滤去渣；再把粳米淘净熬粥 ，将熟时加入藿香汁 ，再沸煮两三分钟即可。
功效：此粥有解表邪、化里湿的功效。
2.酸菜鱼
质料：鲜鱼1条 ，泡菜250克 ，泡辣椒20克 ，鸡蛋1个 ，蒜瓣、老姜、料酒各5克 ，花椒、味精少许 ，盐适量。
做法：刀取下两扇鱼肉切片备用。将鱼头劈开 ，把鱼骨斩成4厘米长的块。泡菜切片备用。将锅置旺火上 ，下少许油烧热。投入蒜瓣、姜片、花椒爆出香味 ，下泡菜煸炒出味 ，然后掺入鲜汤烧沸 ，下鱼头、鱼骨用旺火熬煮 ，同时加入少量料酒去腥 ，然后下盐、胡椒粉调味。接着将鱼片加盐、料酒、少许味精 ，再投入鸡蛋清拌匀 ，使鱼片均匀地裹上一层蛋清。待锅内汤汁熬出味后 ，即将鱼片分片下入汤中；另起锅下油烧沸下泡辣椒末煸炒出味后 ，倒入汤中 ，约煮三分钟。待鱼片刚熟 ，迅速下味精 ，起锅盛盆。
功效：开胃爽口 ，夏日佐酒下饭均宜。
3.冬瓜薏米羹
质料：薏米100克。冬瓜500克。
做法：将冬瓜洗净 ，切成2厘米见方小块 ，绞取汁液。将薏米放铝锅内 ，加水适量；将冬瓜汁液放入薏米锅内 ，置武火烧沸 ，转用文火煎熬两小时 ，即成。
功效：清热止渴 ，利水消肿 ，清火解毒。
做好四个方面轻松过夏
1.起居保养方面
夏至节气的时候 ，人们应该顺应大自然阳盛阴衰的变革趋势 ，适宜早起晚睡。由于夏季太过炎热 ，所以容易中暑伤气 ，如果汗泄太久 ，很容易令人头昏胸闷 ，心悸口渴 ，恶心甚至昏厥。安排室外事情和体育锤炼时 ，应避开烈日酷热之时 ，增强防护。合理安排午休时间 ，一为制止炎热之势 ，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身步伐 ，不但可以洗掉汗水、污垢 ，使皮肤清洁凉爽消暑防病 ，并且能起到锤炼身体的目的。
2.饮食保养方面
夏时心火适时 ，心火过旺则克肺金之说(五行的看法) ，故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。夏季又是多汗的季节 ，出汗多 ，则盐分损失也多 ，若心肌缺盐 ，心脏搏动就会泛起失常。中医认为此时宜多食酸味 ，以固表 ，多食咸味以补心。夏季心旺肾衰 ，虽大热不宜吃太过寒凉的食品 ，心旺肾衰 ，即外热内寒之意 ，因其外热内寒 ，故冷食不宜多吃 ，少则犹可 ，贪多定会寒伤脾胃 ，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤 ，虽为解渴消暑之佳品 ，但不宜冰镇食之。
3.运动保养方面
夏季运动最好选择在清晨或黄昏天气较凉爽时进行 ，园地宜选择在河湖水边 ，公园庭院等空气新鲜的地方 ，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锤炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好 ，不宜做太过剧烈的运动 ，若运动过激 ，可导致大汗淋漓 ，汗泄太多 ，不但伤阴气 ，也宜损阳气。在运动的历程中 ，出汗过多时 ，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤 ，切不可饮用大宗凉开水 ，更不可立即用冷水冲头、淋浴 ，不然会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
4.冬病夏治方面
夏至节气是冬病夏治的最佳时机 ，好比支气管炎、气肿、慢性气管炎等疾病一般在冬季爆发较为频繁 ，而到了夏天爆发却很少或者基本不会爆发。这明显是以夏季的气候条件充当了自然的医药 ，也顺应了“天人相应”的原理。中医讲究辨证论治：“急则治其标缓则治其本” ，相对那些因严寒而发到夏季转轻的疾病 ，中医提出冬病夏治的治疗要领是十分有意义 ，这些患者在夏天如针对疾病接纳吃中药、食疗或穴位帖敷疗法均会收到很好的疗效。
养生食谱
1.冬瓜豆腐排骨汤
质料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐、香油。
做法：排骨辗成小段 ，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。水中倒入一勺料酒、两片姜片 ，煮开后放入排骨 ，焯去血沫。焯好的排骨洗洁净 ，放入锅内 ，加凉水、葱段、姜片。大火煮开后改中小火1个小时 ，然后放入冬瓜 ，煮20分钟后放入豆腐。再煮20分钟 ，放入一勺料酒 ，一勺盐 ，少许白胡椒粉 ，少许香油即可。
功效：降胃火 ，养胃生津。
2.丝瓜西红柿粥
质料：丝瓜500克 ，西红柿3个 ，粳米100克 ，葱姜末、盐、味精适量。
做法：丝瓜洗净去皮 ，切小片西红柿洗净切小块备用。米洗净放入锅内 ，倒入适量清水置火上煮沸 ，改文火煮至八成熟 ，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟 ，放西红柿、味精稍炖即成。
功效：清热祛暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容。
3.五豆粥
质料：黄豆25g ，绿豆25g ，赤小豆25g ，黑豆25g ，炒扁豆25g ，紫米50g ，大米100g。
做法：把豆子洗净 ，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里 ，加入适量的水 ，大火煮开后用小火熬 ，1小时之后关火。不要翻开盖子 ，在锅里焖15到20分钟 ，这样五豆粥就煮好了。
功效：清热解毒、健脾和胃。
愿好朋友秀色青山争入户 ，祥光瑞日正临门！