美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院与麻省理工学院博德研究所等机构开展的一项新研究显示，地中海饮食可能有助于降低阿尔茨海默病的发病危害 。尤其值得注意的是，遗传危害最高的人群在坚持地中海饮食后，罹患阿尔茨海默病危害的降幅更为显著 。相关研究结果宣布于最新一期《自然·医学》杂志 。
研究标明，阿尔茨海默病的遗传率预计高达80% 。其中，载脂卵白E（APOE）基因被视为散发性阿尔茨海默病最强的遗传危害因子 。携带一个APOE4变异拷贝的人，患病危害将增加3—4倍；若携带两个拷贝，危害更升至无携带者的12倍 。
为探讨地中海饮食对阿尔茨海默病危害及与认知健康相关血液代谢物（反应食物代谢与身体性能的小分子）的影响，研究团队剖析了4215名女性数据（基线平均年龄57岁，追踪期为1989—2023年），并进一步在1490名男性数据（追踪期为1993—2023年）中验证了研究结果 。
结果显示，坚持地中海饮食的人群不但阿尔茨海默病发病率较低，认知衰退速度也较慢 。这种�；ばвυ谛礁鯝POE4基因拷贝的高危害人群中尤为明显，标明饮食干预或许能部分抵消遗传带来的危害 。
通过地中海饮食模式广泛调理要害代谢通路，或可成为降低认知衰退与阿尔茨海默病危害的有效战略 。不过，科学家仍需开展更多实验进一步验证这一结果 。
（文章来源：科技日报）
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院与麻省理工学院博德研究所等机构开展的一项新研究显示，地中海饮食可能有助于降低阿尔茨海默病的发病危害 。尤其值得注意的是，遗传危害最高的人群在坚持地中海饮食后，罹患阿尔茨海默病危害的降幅更为显著 。相关研究结果宣布于最新一期《自然·医学》杂志 。
研究标明，阿尔茨海默病的遗传率预计高达80% 。其中，载脂卵白E（APOE）基因被视为散发性阿尔茨海默病最强的遗传危害因子 。携带一个APOE4变异拷贝的人，患病危害将增加3—4倍；若携带两个拷贝，危害更升至无携带者的12倍 。
为探讨地中海饮食对阿尔茨海默病危害及与认知健康相关血液代谢物（反应食物代谢与身体性能的小分子）的影响，研究团队剖析了4215名女性数据（基线平均年龄57岁，追踪期为1989—2023年），并进一步在1490名男性数据（追踪期为1993—2023年）中验证了研究结果 。
结果显示，坚持地中海饮食的人群不但阿尔茨海默病发病率较低，认知衰退速度也较慢 。这种�；ばвυ谛礁鯝POE4基因拷贝的高危害人群中尤为明显，标明饮食干预或许能部分抵消遗传带来的危害 。
通过地中海饮食模式广泛调理要害代谢通路，或可成为降低认知衰退与阿尔茨海默病危害的有效战略 。不过，科学家仍需开展更多实验进一步验证这一结果 。
（文章来源：科技日报）