冬至事后养生
冬至事后养生吃什么最好?冬至是24节气中最重要的节气 ，对人的影响极大 ，是人体阴阳气交的要害时期 。冬令进补多选择冬至开始 ，此时进补可发挥最大效应 ，增进人体阳气的萌生 ，消耗相对减少……
养生美味
1.天麻炖乌鸡
原料：乌鸡1只(约750g) ，天麻25g ，川芎、白茯苓各10g ，姜片5g ，料酒10g ，精盐适量 ，香菜段少许 。乌鸡放入冷水中 ，烧开 ，焯去血沫;中药洗净 ，放入鸡腹中 ，用线缝好口 。
做法：把乌鸡放入砂锅内 ，加入姜片、料酒和适量水 ，烧开后用小火炖约1小时 ，放精盐再炖约20分钟至质料熟烂 ，撒上香菜段即可 。
功效：乌鸡舒经活血、调理内排泄等功效 ，对老年女性大有益处 。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等 ，均有辅助治疗之效 ，既能平肝熄风止痛 ，又能滋养镇静安神 ，与乌鸡等配合 ，补虚作用颇为明显 。
2.牛膝蹄筋
原料：牛膝10g ，猪蹄筋10g ，鸡肉50g ，火腿50g ，蘑菇25g ，胡椒5g ，味精5g ，绍酒30g ，生姜10g ，葱10g ，食盐5g ，清汤适量 。
做法：将牛膝洗净浸润后 ，切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中 ，加入清水适量 ，上笼蒸约4小时 ，待蹄筋酥软时取出 ，再用冷水浸漂2小时 ，剥去外层筋膜 ，洗净;火腿洗净后 ，切成丝;蘑菇水发后 ，切成丝;生姜、葱洗净后 ，切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节 ，鸡肉剁成2cm的方块 。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内 ，把牛膝片摆在鸡肉的面上 ，火腿丝和蘑菇丝调合匀后 ，撒在周围;姜片、葱段放入蒸碗中 ，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤 ，调好汤味 ，灌入蒸碗中 ，上笼蒸约3小时 ，待蹄筋熟烂后 ，立即出笼 ，拣去姜片、葱节 ，调味后即成 。
功效：祛风湿 ，补肝肾 ，强筋骨 。
3.天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30g ，川芎、茯苓各10g ，鲜鲤鱼1条(1500g) ，清汤、调料各适量 。
做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏 ，洗净;将川芎、茯苓切成大片 ，用第二次米泔水泡;再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时 ，捞出天麻置米饭上蒸透 ，切成片待用 。将天麻片放入鱼头和鱼腹部内 ，置盘中 ，然后放入葱、生姜 ，加入适当清水后 ，上笼蒸约30分钟 ，蒸好后 ，拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开 ，勾芡 ，浇在天麻鱼上即成 。
功效：降压去湿 ，祛风强肾 。适于高血压患者 。
冬至养生注意4个要点
1.御寒
冬至是“数九”的开始 ，首要任务就是做好防寒保暖 。在饮食上以温热为主 ，少吃冷饮、海鲜等寒性食物 ；外出时注意保暖 ，老人在早晚气温较低时尽量少出门 ，适量运动 。
2.养藏
冬至后 ，天气严寒、阳气伏藏 ，顺应这一变革 ，此时养生当注重于“藏” ，早睡晚起 ，勿太过操劳 ；制止急躁发怒 ，以免扰动闭藏在内的阳气 。补养肾脏十分重要 。
3.补阳
冬至时阴气已抵达极盛 ，阳气开始萌芽 。顺应趋势 ，冬至养生应适当补养阳气 ，应适当吃一些羊肉、枸杞等药食 ，注意生活纪律 ，准时开窗换气 ，常呼吸新鲜空气适 当进行室外体育锤炼 。
4.益阴
北方冬季气候一般比较干燥 ，常有大风天气 ，因此 ，滋益阴精也是冬至养生的重要内容 。辛辣油炸食物少吃为妙 ，平时多喝水、多吃水果 ，卧室内要适当通风并注意坚持一定的湿度 ，预防上呼吸道熏染疾病 。
养生食谱
1.麻油拌菠菜
配料：菠菜1斤 ，食盐、麻油适量 。
做法：菠菜洗净 ，开水焯熟 ，捞收支盘 ，加入适量食盐 ，淋上麻油即可 。
功效：通脉开胸 ，下气调中 ，止渴润燥 。
2.地肤子蒸鱼
原料：海鱼500g.地肤子10g ，橘子2个 ，海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量 。
做法：将海鱼洗净后 ，斜划数刀 ，用少许精盐涂抹好;地肤子加适量水小火煎煮30分钟 ，用纱布滤取药液 ，再加水煎煮20分钟 ，滤取药液 ，然后将两次滤取的药液一起倒入锅内 ，加入海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡 ，煮至汤粘稠;将腌好的鱼放入蒸碗中 ，加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成 。
功效：增强性功效 ，防治早衰 。
3.莲藕猪脊髓汤
原料：连骨猪脊髓500g ，莲藕250g ，葱段、姜片、料酒、精盐各适量 。
做法：将莲藕洗净 ，切成厚片;猪脊髓洗净 ，入滚水中氽烫后捞出 ，沥干水分 。将猪脊髓与藕片同放入砂锅 ，加适量清水 ，放入葱段、姜片和料酒 ，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟 ，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可 。
功效：滋阴补髓 。适用于陈腐性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗 。
日常调理
1.运动：动中求静
冬至起 ，自然界的阳气开始上升 ，我们体内的阳气如何升发呢？“动则生阳、静则生阴” 。通过合理的运动就可以资助我们升发体内的阳气 ，可是太过的升发阳气就会耗散真元反而不对冬季蛰藏的养生原理了 。冬季运动 ，首先要制止寒邪的侵袭 ，其次运动量不宜过大 ，要在动中求静 ，以臻立足静体、气定神闲的境界 。八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择 。
2.饮食：增补津液
另外还需要注意 ，冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品 ，过食辛辣只可生阳动火 ，导致内热积累 ，郁热上冲 。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味 ，易导致饮食不化 ，聚湿生痰 。北方在增补热性食物的同时 ，也得吃一些增补津液的食物 ，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等 。
3.养心：宽厚通畅
养生也要重点养心 ，要养生先养善良、宽厚之心 ，心底宽自无忧 。坚持精神通畅乐观 ，不为琐事劳神 ，不要强求名利、患得患失 。子女要对老人嘘寒问暖 ，使老年人在精神上获得保养 。
祝好朋友前程千帆竞发 ，盛世万象更新！
冬至事后养生
冬至事后养生吃什么最好?冬至是24节气中最重要的节气 ，对人的影响极大 ，是人体阴阳气交的要害时期 。冬令进补多选择冬至开始 ，此时进补可发挥最大效应 ，增进人体阳气的萌生 ，消耗相对减少……
养生美味
1.天麻炖乌鸡
原料：乌鸡1只(约750g) ，天麻25g ，川芎、白茯苓各10g ，姜片5g ，料酒10g ，精盐适量 ，香菜段少许 。乌鸡放入冷水中 ，烧开 ，焯去血沫;中药洗净 ，放入鸡腹中 ，用线缝好口 。
做法：把乌鸡放入砂锅内 ，加入姜片、料酒和适量水 ，烧开后用小火炖约1小时 ，放精盐再炖约20分钟至质料熟烂 ，撒上香菜段即可 。
功效：乌鸡舒经活血、调理内排泄等功效 ，对老年女性大有益处 。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等 ，均有辅助治疗之效 ，既能平肝熄风止痛 ，又能滋养镇静安神 ，与乌鸡等配合 ，补虚作用颇为明显 。
2.牛膝蹄筋
原料：牛膝10g ，猪蹄筋10g ，鸡肉50g ，火腿50g ，蘑菇25g ，胡椒5g ，味精5g ，绍酒30g ，生姜10g ，葱10g ，食盐5g ，清汤适量 。
做法：将牛膝洗净浸润后 ，切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中 ，加入清水适量 ，上笼蒸约4小时 ，待蹄筋酥软时取出 ，再用冷水浸漂2小时 ，剥去外层筋膜 ，洗净;火腿洗净后 ，切成丝;蘑菇水发后 ，切成丝;生姜、葱洗净后 ，切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节 ，鸡肉剁成2cm的方块 。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内 ，把牛膝片摆在鸡肉的面上 ，火腿丝和蘑菇丝调合匀后 ，撒在周围;姜片、葱段放入蒸碗中 ，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤 ，调好汤味 ，灌入蒸碗中 ，上笼蒸约3小时 ，待蹄筋熟烂后 ，立即出笼 ，拣去姜片、葱节 ，调味后即成 。
功效：祛风湿 ，补肝肾 ，强筋骨 。
3.天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30g ，川芎、茯苓各10g ，鲜鲤鱼1条(1500g) ，清汤、调料各适量 。
做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏 ，洗净;将川芎、茯苓切成大片 ，用第二次米泔水泡;再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时 ，捞出天麻置米饭上蒸透 ，切成片待用 。将天麻片放入鱼头和鱼腹部内 ，置盘中 ，然后放入葱、生姜 ，加入适当清水后 ，上笼蒸约30分钟 ，蒸好后 ，拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开 ，勾芡 ，浇在天麻鱼上即成 。
功效：降压去湿 ，祛风强肾 。适于高血压患者 。
冬至养生注意4个要点
1.御寒
冬至是“数九”的开始 ，首要任务就是做好防寒保暖 。在饮食上以温热为主 ，少吃冷饮、海鲜等寒性食物 ；外出时注意保暖 ，老人在早晚气温较低时尽量少出门 ，适量运动 。
2.养藏
冬至后 ，天气严寒、阳气伏藏 ，顺应这一变革 ，此时养生当注重于“藏” ，早睡晚起 ，勿太过操劳 ；制止急躁发怒 ，以免扰动闭藏在内的阳气 。补养肾脏十分重要 。
3.补阳
冬至时阴气已抵达极盛 ，阳气开始萌芽 。顺应趋势 ，冬至养生应适当补养阳气 ，应适当吃一些羊肉、枸杞等药食 ，注意生活纪律 ，准时开窗换气 ，常呼吸新鲜空气适 当进行室外体育锤炼 。
4.益阴
北方冬季气候一般比较干燥 ，常有大风天气 ，因此 ，滋益阴精也是冬至养生的重要内容 。辛辣油炸食物少吃为妙 ，平时多喝水、多吃水果 ，卧室内要适当通风并注意坚持一定的湿度 ，预防上呼吸道熏染疾病 。
养生食谱
1.麻油拌菠菜
配料：菠菜1斤 ，食盐、麻油适量 。
做法：菠菜洗净 ，开水焯熟 ，捞收支盘 ，加入适量食盐 ，淋上麻油即可 。
功效：通脉开胸 ，下气调中 ，止渴润燥 。
2.地肤子蒸鱼
原料：海鱼500g.地肤子10g ，橘子2个 ，海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量 。
做法：将海鱼洗净后 ，斜划数刀 ，用少许精盐涂抹好;地肤子加适量水小火煎煮30分钟 ，用纱布滤取药液 ，再加水煎煮20分钟 ，滤取药液 ，然后将两次滤取的药液一起倒入锅内 ，加入海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡 ，煮至汤粘稠;将腌好的鱼放入蒸碗中 ，加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成 。
功效：增强性功效 ，防治早衰 。
3.莲藕猪脊髓汤
原料：连骨猪脊髓500g ，莲藕250g ，葱段、姜片、料酒、精盐各适量 。
做法：将莲藕洗净 ，切成厚片;猪脊髓洗净 ，入滚水中氽烫后捞出 ，沥干水分 。将猪脊髓与藕片同放入砂锅 ，加适量清水 ，放入葱段、姜片和料酒 ，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟 ，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可 。
功效：滋阴补髓 。适用于陈腐性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗 。
日常调理
1.运动：动中求静
冬至起 ，自然界的阳气开始上升 ，我们体内的阳气如何升发呢？“动则生阳、静则生阴” 。通过合理的运动就可以资助我们升发体内的阳气 ，可是太过的升发阳气就会耗散真元反而不对冬季蛰藏的养生原理了 。冬季运动 ，首先要制止寒邪的侵袭 ，其次运动量不宜过大 ，要在动中求静 ，以臻立足静体、气定神闲的境界 。八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择 。
2.饮食：增补津液
另外还需要注意 ，冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品 ，过食辛辣只可生阳动火 ，导致内热积累 ，郁热上冲 。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味 ，易导致饮食不化 ，聚湿生痰 。北方在增补热性食物的同时 ，也得吃一些增补津液的食物 ，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等 。
3.养心：宽厚通畅
养生也要重点养心 ，要养生先养善良、宽厚之心 ，心底宽自无忧 。坚持精神通畅乐观 ，不为琐事劳神 ，不要强求名利、患得患失 。子女要对老人嘘寒问暖 ，使老年人在精神上获得保养 。
祝好朋友前程千帆竞发 ，盛世万象更新！